Làm cơm cháy chà bông mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

Cơm cháy chà bông mỡ hành là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, từ trẻ nhỏ đến người lớn đều rất ưa chuộng. Để làm món ăn này tại nhà cũng rất đơn giản khi mà có sự “trợ giúp đắc lực” của nồi chiên không dầu. Vậy hãy cùng vào bếp và làm cơm cháy chà bông bằng nồi chiên không dầu nhé!

Vì sao nên chọn làm cơm cháy chà bông bằng nồi chiên không dầu?

Thông thường món cơm cháy chà bông được mọi người chiên bằng dầu trong chảo lớn. Nhưng với cách làm đó sẽ dễ khiến cơm bị thấm dầu, ăn nhanh ngán. Ngoài ra cũng không quá tốt cho sức khỏe, khi cơm chiên dầu chứa quá nhiều calories. Đặc biệt với những người bị bệnh về tiêu hóa, dạ dày, đường ruột; hoặc những ai đang ăn theo chế độ giảm cân. 

Cơm cháy chà bông mỡ hành

Vậy nên chọn chiên cơm bằng nồi chiên không dầu sẽ có nhiều ưu điểm hơn. 

• Giảm dầu mỡ: Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn sẽ không cần phải dùng đến dầu ăn để chiên cơm. Như vậy sẽ tốt cho tiêu hóa hơn rất nhiều.
• Hỗ trợ sức khỏe, giảm cân: Cơm chiên không có dầu sẽ tốt cho sức khỏe tim mạch, đường ruột. Cũng như sẽ tốt cho những ai đang có mong muốn giảm cân.
• Dễ dàng sử dụng: Các sản phẩm nồi chiên không dầu hiện nay đều được thiết kế tiện lợi, có chế độ ngắt giờ, ngắn nhiệt độ. Nên sẽ giúp quá trình làm món cơm cháy chà bông mỡ hành được nhanh chóng và an toàn hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm cháy chà bông mỡ hành

Các nguyên liệu làm cơm cháy chà bông đều là những thứ dễ tìm, dễ chuẩn bị và thường có sẵn trong bếp của mỗi gia đình. Bao gồm:

• Cơm nguội
• Chà bông gà/chà bông heo Thảo Làn
• Nước mắm
• Dầu hào
• Hành lá
• Đường
• Dầu ăn
• Tương ớt

Cơm cháy chà bông giòn rụm

Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành bằng nồi chiên không dầu

Bạn có thể cùng gia đình, con cái cùng làm món cơm cháy chà bông mỡ hành bằng nồi chiên không dầu. Vì cách làm cũng rất đơn giản và nhanh gọn:

1. Cán/ép cơm

Bạn cho cơm vào túi nilon và dùng chày để cán mỏng ra. Sau đó lấy ra và chia thành từng miếng vừa ăn, phù hợp với gia đình bạn. 

Bạn nên dùng cơm nguội để làm cơm cháy, bởi vì cơm nguội sẽ không quá dẻo, dễ cán và dễ ép thành miếng. Bạn cũng không nên chọn loại gạo quá khô để khi cán mỏng không bị vỡ vụn thành miếng nhỏ. 

2. Chiên cơm bằng nồi chiên không dầu

Trước khi làm món cơm cháy chà bông mỡ hành, bạn nên làm nóng nồi chiên không dầu ở 160-180°C trong 5 phút. Sau đó dùng một miếng giấy nến để lót vào đáy nồi, rồi xếp các miếng cơm đã cán mỏng lên trên. 

Xem thêm: Vì sao bạn nên chọn chà bông Thảo Làn để làm bánh?

Chiên cơm bằng nồi chiên không dầu trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi cơm vàng giòn. Tiếp đến sẽ lật mặt còn lại để cơm được chín đều hai mặt. 

3. Làm mỡ hành

Một phần không thể thiếu của món cơm cháy chà bông đó chính là sốt mỡ hành. Bạn cần trộn hỗn hợp bao gồm: tương ớt, dầu hào, đường, nước mắm cho thật đều. Rồi đun sôi hỗn hợp, sau đó cho lá hành đã cắt nhỏ vào và đảo đều. Vậy là đã xong phần nước sốt. 

Cơm cháy chà bông mỡ hành làm bằng nồi chiên không dầu

Thưởng thức món cơm cháy chà bông mỡ hành giòn rụm

Bạn quét đều sốt mỡ hành lên trên miếng cơm cháy được chiên bằng nồi chiên không dầu. Rồi rắc thêm một ít chà bông gà/chà bông heo Thảo Làn để tăng hương vị món ăn. Như vậy là có ngay một món ăn vặt hấp dẫn, giòn rụm để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. 

Món cơm cháy chà bông mỡ hành có độ giòn của cơm cháy, vị mặn mặn của chà bông Thảo Làn và vị cay cay béo béo của sốt mỡ hành. Đây là món ăn vặt tiện lợi, kích thích vị giác mà nhiều người yêu thích. 

Nếu để cơm cháy bên ngoài lâu và bắt đầu bị mềm, bạn có thể cho vào chiên lại bằng nồi chiên không dầu. Như vậy sẽ giúp cơm giòn rụm trở lại như vừa mới chiên xong. 

Trên đây là cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành bằng nồi chiên không dầu. Chúc bạn và gia đình sẽ thực hiện thành công món ăn vặt đơn giản này. Hãy tiếp tục theo dõi chà bông Thảo Làn để biết thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác nhé. 

——————————————-

THẢO LÀN FOODS là thương hiệu trực thuộc Công Ty TNHH TM THẢO LÀN FOODS với sứ mệnh mang đến cho cộng đồng những sản phẩm tốt và chất lượng bằng chính sự trân trọng, yêu thương và trách nhiệm đến sức khoẻ của con người và sự phát triển của xã hội.

Địa chỉ: Số 30 Đường 8B, Khu phố 5, Phường An Phú, Thành phố Thủ Đức,Thành phố Hồ Chí Minh.

Hotline: 096 6174 994

Email: salethaolanfood@gmail.com